Hapendamine E-raamat


Hapendamine - Toivo Niiberg pdf epub

PRICE: FREE

TEAVE

KEEL: EESTI
AJALUGU: 2016
KIRJUTAJA: Toivo Niiberg
ISBN: 9789949344734
VORM: PDF EPUB MOBI TXT
Faili suurus: 3,94

SELGITUS:

"Viimasel ajal tuntakse üha rohkem huvi aia- ja metsasaaduste looduspärasema säilitamise ning hoidistamise vastu. Sellepärast on hapendamine kui üks vanimaid toiduainete töötlemise viise taas päevakorrale kerkinud. Hapendamise populaarsus peitub selles, et hapendamisprotsess teeb toiduainetega lausa imet, muutes need nii kasulikuks kui ka maitsvaks.Toivo Niiberg tutvustab oma raamatus lugejatele paljude saaduste hapendamisvõimalusi ja retsepte, mis sisaldavad hapendatud toiduaineid. Samuti kirjutab ta hapendamise ajaloost ja kasulikkusest, toob välja tuntumad hapendamiseks sobivad taimesordid ja peamised vead, millega hapendamisel kokku puututakse.Head hapendamist!"

... järge ajades saad asja tehtud. Kui ma nägin kohalikus Karni poes neid väikeseid kurgibeebisid siis meenus , et sügavkülmas on üks kurgisoolamise komplekt ... Umbrohu hapendamine - tervendavadaiad.ee ... . Jah, ma olin sügisel ikka nii andekas, et sügavkülmas oli peotäis mustsõstralehti, jupp mädarõigast ja punt tillivarsi. Kurkide kiirhapendamiseks lõika need varrepoolsest otsast veidi ära, paksema koore võib puutikuga läbi torkida. Seejärel lao kurgid purki vaheldumisi mustasõstralehtede ja maitseköögiviljadega. * Hapendamine eeldab, et kogu hapendusvedelik lähtub kapsast enesest. S ... Sille toidublog: Kapsaste hapendamine ... . Seejärel lao kurgid purki vaheldumisi mustasõstralehtede ja maitseköögiviljadega. * Hapendamine eeldab, et kogu hapendusvedelik lähtub kapsast enesest. Seega on väikseim mõeldav värske kapsa kogus 11-12 kg, millest saab 10 kg valmis hapukapsast. * Sobivaim hapendusnõu on 15-liitrine väiksema läbimõõduga emailpott või toiduplastist anum. Hapendusnõu, nuga ja kapsahöövel peavad olema väga puhtad. Hapendamine uues kuues; 1. veebruar 2019, 23:59. Hapendamine uues kuues. Britt Rosen. Kaisa Kangur ja valik Nopis hapendatud köögivilju, mida võib panna võileivale ja võtta praekõrvaseks. FOTO: Konstantin Sednev. Kui tahate harjumuspärasele hapukapsale, hapukurgile või hapupiimale vaheldust, leidke Kaisa Kangurilt inspiratsiooni ... Hapendamine eeldab, et kogu hapendusvedelik lähtuks kapsast enesest, seega on väiksem mõeldav värske kapsa kogus 11-12 kilo, millest saame 10 kilo valmis hapukapsast. Sobivam hapendusnõu on 15liitrine väiksema läbimõõduga emailpott või toiduplastist anum. kapsa hapendamine -----26. detsember 2008, kl 18.39: kes oskab öelda, kuidas kõige paremini saaks kodus kapsast hapendada? Viimane kord hapendasin 3 päeva ja kapsa vedelik jäi venima... ... "Kel tahtmist ja viitsimist, saab ka linnaköögis endale talvekapsaid teha," ütleb kogenud kapsameister Eha Kooser. Ka kapsariivi ega spetsiaalset tünni pole tarvis, piisab vaid neljast-viiest kapsapeast, et kapsategu käima panna. Just praegu on selleks paras aeg. MARINEERIMINE. HAPENDAMINE. SOOLAMINE Rahva Raamatust. Kohaletoimetamine alates 24h ja tasuta. Maitsvate hoidiste retseptid pärinevad meie ja lõun... Kapsaste hapendamine. mai 9, 2003 Kohv ja tee 6. Hapendamiseks tarvitatakse keskvalmivaid ja hiliseid kapsasorte. Hapendamiseks valitakse täiskasvanud kõvad, terved, haigustest ja kahjuritest kahjustamata kapsapead. Hapendamiseks minevad kapsapead koristatakse oktoobri teisel poolel enne tugevaid külmi kuiva ilmaga; kas või nõrk ... Hapendatud toidud on olnud inimeste toidulaual juba tuhandeid aastaid. Enne külmkapi leiutamist olid soolamine ja hapendamine peamised viisid toidu säilitamiseks. Kuid lisaks toidu säilitamisele ... Aeg on vahtral „kraanid lahti keerata" ja selle hea mahlaga oma tervist turgutada. Kuna kasemahla võtmiseni on veel pisut aega, on paras aeg Eesti kase- ja vahtramahlatootjatelt uurida, kuidas mahla õigesti koguda. Hapendamine Maalehe Raamat 1999 Hind: 4.00 € Ostukorvi Loe lähemalt... Toivo Niiberg ja Priit Põldma Hapendamine Maalehe Raamat 1997 Loe lähemalt... Saima Kalev, Toivo Niiberg ja Maia Raudseping Hernes aias ja köögis Maalehe ......