Hotellimajanduse alused E-raamat


Hotellimajanduse alused - Tiina Viin pdf epub

PRICE: FREE

TEAVE

KEEL: EESTI
AJALUGU: 2011
KIRJUTAJA: Tiina Viin
ISBN: 9789949466443
VORM: PDF EPUB MOBI TXT
Faili suurus: 8,56

SELGITUS:

Õpik on mõeldud turismi-, majutus- ja toitlustusvaldkondade erialade õppijatele alusteadmiste omandamiseks hotellimajandusest, kuid vajalikku leiab siit igaüks, kes soovib süstematiseerida ja laiendada olemasolevaid teadmisi, ning ka rännuhuviline, kes ise oma reise korraldab.Õpiku peatükkides käsitletakse hotellimajanduse olulisi mõisteid ja seoseid teiste valdkondadega; hotellimajanduse arengulugu ja tähtsamaid organisatsioone; kliente ja nende segmenteerimise võimalusi; hotelli organisatsiooni, mis tagab kvaliteetse klienditeeninduse; kliendile pakutavaid olulisemaid põhi- ja lisateenuseid; teenuse hinda ja seda mõjutavaid tegureid; hotellide liigitamist erinevatest kriteeriumitest lähtuvalt; Eesti majutusturgu ja kvaliteedisüsteeme; hotellide omandivorme ja juhtimissüsteeme ning hotellimajanduse trende lähiaastatel.

... RAKENDUSKAVA Sihtrühm Kutsehariduse rühm Õppematerjalid S ... Hotellimajanduse alused:enesekontrolli testid ja ... ... .Rekkor, A. Kersna, A. Roosipõld, M. Merits Toitlustuse alused 2008 Argo kirjastus T. Viin, R. Villig Hotellimajanduse alused 2011 Argo kirjastus www.innove.ee Mooduli nr Mooduli maMooduli nimetus ht (EKAP) Õpetajad 2 KARJÄÄRI PLANEERIMINE JA ETTEVÕTLUSE ALUSED 6 EKAP Eve Rõuk Eveli Laurson Maili Rannas Ester Altermann Asjaajamise alused ja kord . I kursusel (10+3) Anne-Li Tilk. Dokumendi koostamis- ja vor ... Tiina Viin, Reet Villing Hotellimajanduse alused, Argo ... ... . I kursusel (10+3) Anne-Li Tilk. Dokumendi koostamis- ja vorminõuded. Ametikirjade (algatuskiri, vastuskiri, e-kiri) koostamise ja vormistamise nõuded. Allkiri, digiallkiri. Dokumentide süstematiseerimine ja säilitamine Turismialased õpikud. Hotellimajanduse alused (Tiina Viin, Reet Villig, 2011) www; Kuidas tunned maailma? Maailma turismigeograafia õpik (Liis Juust, Urmas Kase, 2011) www Sündmus- ja koosolekukorraldus (Heli Müristaja, Kai Tarmula, 2011) www; Kuidas kasvab turismipuu? Majutamise ja toitlustamise valdkonna alused 2 2 Karjääri planeerimine ja ettevõtluse alused 3 3 Toitlustamise alused 15 15 Teeninduse alused 2 2 Abikoka praktilise töö alused 12 12 Abikoka praktika 15 15 Valikõpingute moodulid 11 11 Joogiõpetus I ehk mittealkohoolsed joogid 2 2 Rahvus- ja rahvuslikud köögid 2 2 Eritoitlustus 2 2...